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腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤

1.花菜掰成小朵，清洗干净。

2.腊肉切薄片，蒜苗切段。

3.锅中放少许油，放入腊肉小火煸炒出油，放入蒜白炒香。

4.放入花菜翻炒一会。

5.加少量水盖盖烧煮几分钟至花菜变软。

6.放入蒜苗叶子，沿锅边淋入料酒增香，酌情加盐调味炒匀。

7.成品。

小窍门&温馨提示

要看腊肉的咸淡来酌情添加盐量。